福岡のソウルフードで紹介されるものは多々あります。 ラーメン、もつ鍋、餃子や水炊きなど。 私は今回はうどんを紹介致します。 お店は「牧のうどん」 【牧のうどんの魅力】 牧のうどんは創業40年以上の福岡、佐賀を中心に18店舗の釜揚げうどんの店を運営し…